/
作為台灣的美食寶地，台南不管是熱門美食還是伴手禮都多到數不清，甜點更是來台南不能錯過的品項，尤其是布丁，那滑嫩的外觀、綿細香醇的口感，不知道征服了多少人的味蕾。
在台南大大小小甜點店裡，連看似普通的布丁都能超級百變，無論你想吃古早味系列、特殊口味系列，甚至減糖、網美系列通通都有，這次Doddle Meal就來為大家介紹9家絕對不能錯過的人氣布丁店！
/
◎ 弘記美食店
隱身在市場的古早味布丁店「弘記美食店」，已經營超過70年，它還有另一個較為人所知的名字是「鴨母寮阿婆布丁」，雖然沒有掛招牌，但依舊超夯。
尤其是「巨無霸阿婆布丁」在IG上可是紅翻天，不過他們家平日只販售小布丁，巨無霸布丁要假日才有喔！
巨無霸吃起來和小布丁差不多，有著微微的蛋奶香，底下的焦糖香氣十足，微苦滋味恰恰好，讓整體不會太甜，但是數量不多，不想要假日撲空的話，建議提前幾天預定。
/
/
店家資訊：
【弘記美食店】
地址：台南市北區裕民街3號
電話：（06）228-5282
營業時間：
週二～週日07:00-12:00
（週一公休）
店家粉專：
https://www.facebook.com/HuangDaMa1105
/
/
◎銀波布丁
「銀波布丁」是在台南已有80年歷史的老字號布丁店，選用新鮮雞蛋製作，加入鮮奶、頂級香草、特製焦糖、頂級砂糖及配方慢火熬煮40分鐘，堅持不添加化學香料、防腐劑，讓人吃得健康又安心。
如果有機會造訪銀波布丁，除了必點的古早味手工布丁之外，還有另一個超人氣美食「布丁冰沙+布丁」一定要試試，光是上頭Q彈的雞蛋布丁就超誘人，搭配冰沙口感又變得更加濃郁了！
/
/
店家資訊：
【銀波布丁】
地址：台南市安平區安平路462號（台南安平總店）
電話：（06）221-6285
營業時間：
週一～週五11:00-20:00
週六、週日10:30-20:30
店家粉專：
https://www.facebook.com/yinpo1939
/
/
◎依蕾特布丁
說到台南必買伴手禮，「依蕾特布丁」絕對是最具代表性的甜點之一，每到假日總是吸引了大批人潮排隊購買。
他們家的「鮮奶布丁」是人氣招牌，香醇的焦糖醬，配上口感綿密的布丁體，讓人忍不住一口接一口，是蟬連20年的經典暢銷口味！另外還有許多特色口味，例如可可、芒果、芝麻等，不妨多帶幾個回家嚐嚐看，或是拿來送禮也是很不錯的選擇。
/
/
店家資訊：
【依雷特布丁】
地址：台南市安平區安平路422號
電話：（06）226-0919
營業時間：週一～週五10:30-20:00
週六、週日10:00-20:00
店家粉專：
https://www.facebook.com/elatepudding
/
/
◎山大廚房
「山大廚房」位於東區富農街的小巷中，提供排餐、燉飯及飲品，老闆對食材非常堅持，用料絕不手軟。
不過，他們家最多人推薦的不是鹹食餐點，而是甜點「手工布丁」，焦糖的微苦滋味與布丁的香甜相輔相成，宛如奶酪的綿密口感，在Google評論上獲得網友的一致好評，甚至有許多人願意為此專程跑一趟呢！
/
/
店家資訊：
【山大廚房】
地址：台南市東區富農街二段43巷6號
電話：0979-963-523
營業時間：
週一、週三～週日11:30-14:00，17:30-20:00
（週二公休）
店家粉專：
https://www.facebook.com/Santa.private.kitchen
/
/
◎福吉雅手工焦糖布丁
「福吉雅手作布丁」也是在網友之中評價很高的一間店，選用明德鮮乳、牧場好蛋來製作布丁，搭配手作焦糖，吃起來甜度剛剛好。
他們家布丁的外包裝充滿文青風，用懷舊辦桌玻璃杯當作布丁容器，滿6杯還附復古紙盒，口味除了原味，還有抹茶、奶茶、香橙、羊脂白玉、天使布丁等特色口味可選擇，拿來當伴手禮送人最適合不過了~
/
/
店家資訊：
【福吉雅手工布丁】
地址：台南市中西區南門路235號
電話：（06）213-5818
營業時間：
週三～週五13:00-18:00
週六、週日13:00-17:00
（週一、週二公休）
店家粉專：
https://www.facebook.com/fujiya.tw
/
/
◎壽sweet奶茶專賣店（寿の製乳所）
位在正興街以販賣機起家的「寿の製乳所 壽sweet奶茶專賣」，在IG上也是人氣超高的一間台南美食店。
他們家除了販賣奶茶，還有夯翻天的「手工焦糖布丁」，滑嫩布丁體鋪上滿滿小珍珠，香甜不膩，Q彈口感大加分，不過布丁是限量的，想吃到的話記得提早來報到！
/
/
店家資訊：
【壽sweet奶茶專賣】
地址：台南市中西區郡西路75號
營業時間：
週二～週日13:00-18:00
（週一公休）
店家粉專：
https://www.facebook.com/sosweet1978
/
/
◎紅磚布丁
發跡自台南的「紅磚布丁」，有著「布丁界愛馬仕」的稱號，也是去台南必買的伴手禮之一。
他們家的布丁特別以減糖配方下去製作，口感絲滑似綢緞，經典招牌是「焦糖烤布丁」，濃郁的乳香和雞蛋香融合在一起，搭配微苦焦糖，驚艷了許多人的味蕾，百吃不厭。
想試試別種口味的話，還有巧克力、紅豆、芝麻，以及期間限定等多種驚奇口味可以選擇～
/
/
店家資訊：
【紅磚布丁】
地址：台南市安平區安平路602-1號（台南安平店）
電話：（06）223-8028
營業時間：
週一～週五10:00-21:00
週六、週日09:30-21:00
店家粉專：
https://www.facebook.com/redbrickpudding
/
/
◎裹葉
獨具風格的巷弄老屋餐廳「裏葉」，是台南必吃的早午餐店，販賣異國料理、特調飲品、甜點。
他們家的布丁綿密滑順，上頭的蜂蜜味鮮奶油質地輕盈，看起來超有質感，跟焦糖的苦味綜合在一起，有種畫龍點睛的滋味，偏愛日式布丁口感的你，很值得一試。
/
/
店家資訊：
【裏茶】
地址：台南市北區西門路三段45巷42弄10號
電話：（06）221-7282
營業時間：
週一～週四、週日10:00-15:00 （週五、週六公休）
✽此店不接受電話訂位，要去的話，記得注意一下官方IG更新的營業時間喔！
店家IG：
https://www.instagram.com/uraha_iro_10/?hl=zh-tw
/
/
◎Ark Coffee Shop
台南布丁百百種，這間絕對超乎你的想像！
「ARK Coffee Shop」可說是被布丁耽誤的咖啡廳，許多人都是專程為了甜點而來。
他們家的布丁用高腳杯來裝，上頭還罩著用焦糖製成的籠子，口味則有原味和芝麻兩種，如果你今天想要拍美美的照片，又想吃到精緻好吃的布丁，來這間就對了！
/
/
店家資訊：
【ARK Coffee Shop】
地址：台南市北區康樂街406巷1號
電話：0921-671-948
營業時間：週一～週日10:00-18:00
店家粉專：
https://www.facebook.com/ArkCoffeeShopTainan
/
※防疫期間，相關規範及餐點供應以店家公布的資訊為主。
