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隨著餐廳內用開始解封，天氣也逐漸由熱轉涼，這個時候大家最想吃的一定是溫暖的火鍋！
不過一般的火鍋到處都有，今天Doddle Meal就來介紹特別的「超浮誇火鍋」，從店家的裝潢到餐點巧思，絕對氣派到讓你驚呼連連。
除了會噴煙的火鍋，還有店家連水族箱都搬上餐桌，滿桌的海鮮跟肉片一次吃到爽~
想拍美美的照片讓人羨慕一波嗎？趕快把這些火鍋店列入口袋名單！
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◎東雛菊-風味鍋物／台北
湯頭愛好者必收藏！
位於公館捷運站附近的「東雛菊風味鍋物」充滿中式特色，以精燉的大骨頭湯為基底，搭配純手工火鍋底料，有8種獨門湯頭可以選擇。
店內招牌是「耐寒唯有東雛菊」，乳白色濃郁的湯底裡，加上龍眼乾、枸杞、紅棗等養生鍋料，讓許多顧客愛不釋手。
另外，「正是蟹黃蔥綠時」也是不少人推薦的湯頭，香氣十足的蟹黃，還能看到顆粒狀的蟹黃、蟹腿肉，海鮮味超濃郁，重點是旁邊還有整隻牛蹄蟹，超浮誇！
他們家的每種湯底配料都很澎派，還能吃到台南溫體牛、巧克力和牛、海鮮盛盤等，各式肉品通通有。
無論你是單人、雙人、四人等套餐，或是多人少都適合，不想讓荷包失血，又想拍出豪華火鍋照讓人羨慕，來這間就對了！
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店家資訊：
【東雛菊-風味鍋物】
地址：台北市中正區汀州路三段127號
電話：（02）2368-2127
營業時間：週一～週日11:30-21:50
店家粉專：
https://www.facebook.com/eastdaisypot/
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◎幸福金龍鍋／台北、台中
由珍珠奶茶起家的知名飲料品牌「幸福堂」，跨足餐飲版圖開設了「幸福金龍鍋」，古代宮廷的奢華風格，被網友譽為是有史以來「最浮誇的火鍋店」！
一走到店門口就有一隻巨大金龍坐鎮，二樓還有美麗的燈籠海天花板，超級氣派啦～
店家也很有創意，將菜單變成聖旨，讓許多顧客們都忍不住會心一笑。
幸福金龍鍋從餐具到餐點都充滿濃濃中國風，他們家最吸睛的就是會噴煙的「金色龍頭鍋」，食材擺盤超浮誇，還會噴白煙，就像一隻金龍翱翔在天空般，給顧客視覺和味覺上的雙重享受。
幸福堂集團將自己特色帶入火鍋，打造「黑糖珍珠奶茶鍋」，珍珠、紅豆、芋泥等配料都可以依個人喜好加入。
不過，他們家最具人氣的湯底是「玫瑰鍋」，將可食用玫瑰放入高湯烹煮，喝起來清爽鮮甜，還具有養顏美容的效果呢！
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店家資訊：
【幸福金龍鍋 – 西門町店】
地址：台北市萬華區漢中街65號
電話：（02）2314-6663
營業時間：週一～週日12:00-23:00
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【幸福金龍鍋 – 台中旗艦店】
地址：台中市西區公益路294號
電話：（04）2320-9622
營業時間：週一～週日12:00-23:00
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◎蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋／台北
位於中山國小捷運站的麻辣火鍋店「蔡記隆府」，不管是裝潢、餐點還是餐具，也都具有濃厚的中國元素。一走進店內，就有一座大型金龍張著大大的嘴巴，氣勢凌人！
雖然跟幸福金龍鍋有些類似，但他們家別具特色的就是「雙圓龍頭鍋器」，內圓裝著麻辣紅湯，外圓則是擺上紅棗、蕈菇等食材，接著服務人員就會拿著長管茶壺，將白湯緩緩倒入，乾冰煙霧瀰漫的效果超級夢幻～
蔡記隆府都食材相當豐富，湯頭的部分則有「白內外紅」和「紅內外白」兩種選擇，辣度也可以調整。
另外，食材皆採單點方式，如果人比較多也可以選擇超值組合套餐喔！
喜歡吃麻辣的朋友，這家必須收藏！
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店家資訊：
【蔡記隆府】
地址：台北市中山區新生北路二段58巷6號
電話：（02）2571-3430
營業時間：週一～週日17:30-01:30
店家粉專：
https://www.facebook.com/TsaiJiLongFuSpicy
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◎享鍋酒館／台北
結合火鍋和調酒的「享鍋酒館」藏身在台北東區，是許多藝人愛去的店家之一！
店內店外的裝潢簡約又不失高雅，看起來就像是一家餐酒館。據說因為老闆是酒控，不管吃什麼都想來一杯，所以才會有這樣的創意結合。
享鍋酒館的餐點擺盤相當精緻，有牛、豬、雞、海鮮、雙拼、素食等多種鍋物套餐可選擇。
其中，最熱門的餐點是「水族缸海鮮」，直接把海鮮食材都放入水族缸裡，底下還鋪滿石頭，看起來豪華又氣派，怎麼拍都拍不夠啊！
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店家資訊：
【享鍋酒館 -中山旗艦館】
地址：台北市中山區中山北路二段74號
電話：（02）2564-1354
營業時間：週一～週日11:30-23:00
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【享鍋酒館 – 忠孝創始館】
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄7號
電話：（02）2771-5687
營業時間：週一～週日12:00-23:00
店家粉專：
https://zh-tw.facebook.com/%E4%BA%AB%E9%8D%8B%E9
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◎囍聚精緻鍋物／台北
說到台北浮誇系火鍋，怎麼能少了這家位在國紀念館附近的「囍聚精緻鍋物」！
店內提供各式肉品、海鮮雙人鍋物等套餐可選擇，同時也有單點的海鮮、肉品、丼飯、時蔬、酒水等。
他們家的套餐皆附開胃菜、菜盤、附食、甜點、飲品，絕對讓花了錢的你吃飽飽再走。
囍聚精緻鍋物對高湯十分講究，以活體海鮮和干貝雞湯為基底熬製火鍋，喝起來十分鮮甜，完全不油膩。
餐點部分，網友激推「爆卵海膽飯」，服務人員會在桌邊一匙匙豪邁地將木桶內的鮭魚卵，淋在熱騰騰的芋香米飯上，最後再放上來自北海道的海膽，簡直是奢華享受。
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店家資訊：
【囍聚精緻鍋物】
地址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號
電話：（02）8773-8335
營業時間：週一～週日12:00-14:00，17:00-22:00
店家粉專：
https://www.facebook.com/injoypot/
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◎深紅汕頭鍋物／台北、新竹、台中
位於台中的「深紅汕頭鍋物」也是一間深受大家喜愛的浮誇系鍋物，堅持使用天然食材熬煮至少8小時，將骨頭的精髓燉入到湯頭中。
不加任何調味粉，為的就是讓顧客們能夠感受到大骨跟天然蔬果的鮮甜味。
說到汕頭火鍋，不少人會認為是以沙茶去調味，但事實上是以扁魚清湯基底，會隨著客人的熬煮時間增加而變得更加濃郁，有層次感。
深紅汕頭鍋物的招牌餐點是「屠龍套餐系列」，包含活體波士頓龍蝦、黃金大龍蝦、蛤犡、鯛魚片、鱸魚片、生食干貝、透抽等多種痛風食材組成的套餐，10人～30人份的都有，擺盤一字排開超級霸氣！
雖然價格不斐，不過多人用餐平分下來其實相當划算喔。
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店家資訊：
【深紅汕頭鍋物- 民權店】
地址：台北市松山區民權東路三段106巷32號
電話：（02）2547-5667
營業時間：週一～週五11:00-14:00，17:00-23:00
週六、週日11:00-15:00，17:00-22:00
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【深紅汕頭鍋物- 竹北店】
地址：新竹縣竹北市文喜街13號
電話：（03）558-3223
營業時間：週一～週五11:00-14:00，17:00-23:00
週六、週日11:00-15:00，17:00-22:00
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【深紅汕頭鍋物- 台中】
地址：台中市西區美村路一段602號
電話：（04）2378-5378
營業時間：週一～週五11:00-14:00，17:00-23:00
週六、週日11:00-15:00，17:00-22:00
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【深紅汕頭鍋物- 北屯崇德店】
地址：台中市北屯區昌平東五路256號
電話：（04）2422-7706
營業時間：週一～週五17:00-23:00
週六、週日11:00-15:00，17:00-22:00
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【深紅汕頭鍋物- 福順店】
地址：台中市西屯區福順路277號
電話：（04）2463-2356
營業時間：週一～週五17:00-23:00
週六、週日11:00-15:00，17:00-22:00
店家粉專：
https://www.facebook.com/pg/shantou.hotpot
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◎天水玥秘境鍋物殿／高雄
位於高雄左營區的「天水玥秘境鍋物殿」，擁有一尊超氣派的釋迦摩尼佛和華麗水池，超浮誇的裝潢讓許多網友慕名而來！
池中一朵朵的蓮花燈，讓顧客們在用餐時感受到一股神聖平靜的感覺。
他們家的「老火鍋」是使用老雞母熬製而成，搭配蔬菜一起享用十分順口！
另外，餐點部分可說是相當友善，無論你是想吃平價還是奢華都有，提供個人套餐及2~4人套餐。
只要花少少的錢，就能享用到爆多的肉品、海鮮拼盤、蔬菜拼盤和綜合握壽司等，尤其海鮮拼盤超豐盛，大吃特吃也不心痛！
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店家資訊：
【天水玥秘境鍋物殿】
地址：高雄市左營區曾子路105號
電話：（07）343-8188
營業時間：週一～週日11:00-23:00
店家粉專：
https://www.facebook.com/pg/tsyhotpot/posts/
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※防疫期間，相關規範及餐點供應以店家公布的資訊為主。
