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具有40幾年歷史的日本「浪漫街道餐飲集團」，2018年在台北市內湖區開設「燒肉の名門赤虎」，憑著高品質低單價的商業午餐，迅速在台累積人氣，更在今年7月27日順利在大安區插旗2店。因應疫情，赤虎先是在內湖店推出究極便當，接著又推出「手切燒肉組」，讓想吃燒肉的客人們在家也能吃到頂級職人的手切燒肉。
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赤虎在疫情期間首推出的「究極便當」，價格落在290～520元之間，其中包含牛五花、牛肋條、牛舌等多款雙拼便當，成為內湖人和附近上班族的午餐人氣選項。
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除了究極便當，赤虎更加碼推出「手切燒肉外帶組」，價格則在1,280～2,980元之間，包含「輕鬆豬雞燒肉組」、「赤虎雙人派對燒肉」、「萬福牛排燒肉組」、以及「滿腹大盛燒肉組」等，後兩者肉品總重量更是多達1公斤。
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4款外帶燒肉組合中，若想多人同享餐點，可考慮訂購「萬福牛排燒肉組」及「滿腹大盛燒肉組」，內含9種肉品，且皆有附涼拌四色前菜、凱薩沙拉、蘿蔔泡菜、主廚特製肉味噌，以及牛五花辣湯和布丁等副食，適合四人共享。
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只有兩人的話，則可考慮「赤虎雙人派對燒肉」，肉量近600克，種類多達10種，其中包括6種牛肉部位，2種雞肉品項，以及豬五花、鴨胸等，若是不吃牛肉，也有「輕鬆豬雞燒肉組」可以選擇。不論是哪種組合，雙人套餐皆附相同的冷菜及副食，讓每一位客人都能大飽口福。
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浪漫街道餐飲集團擁有甜點、義大利料理、燒肉店等十多家餐廳，而「燒肉の名門·赤虎」在登台前已具有20年歷史，除了花費千萬打造台灣分店的硬體設備，也引進比日本店更高級的無煙燒烤爐；在食物方面，強調使用美國Prime等級冷藏肉，且堅持純手工切肉，口感細緻，有別於其他冷凍肉品，將日式燒肉職人精神百分百呈現。
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近期因為疫情影響，許多店家紛紛改推外帶美食，赤虎也不例外！為了呈現與內用相同的高品質，赤虎堅持將到店的牛肉存放在攝氏0～4度間的冷藏櫃，成本高出至少2成。此外，赤虎也會在收到訂單後，將肉品切成0.3～0.5公分厚度，並放入急速冷凍區，等到顧客取餐時再放入保冷袋中，如此一來，就能確保肉品送到顧客手中依然新鮮，讓顧客們吃得安心又開心。
店家資訊
◆焼肉の名門 赤虎內湖店
地址：台北市內湖區舊宗路一段150巷25號
電話：（02）2790-0724
營業時間： 週一到週五 11:30～14:30，17:30～22:00
週六、週日 11:30～16:00，17:00～22:00
◆焼肉の名門 赤虎信義安和店
地址：台北市大安區安和路一段145號1樓
電話：（02）2709-8810
營業時間：週一到週五11:30～14:30，17:30~22:00
週六、週日11:30～16:00，17:00～22:00
