在台北松山區的民生社區裡，有一間只有當地人才知道的美味小吃：【佳香潤餅捲】
從第一代的經營到現在，店面由第二代的兒子繼承，佳香潤餅捲已經陪伴民生社區走過十幾個年頭，集美味、古早味和人情味於一身。
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佳香潤餅捲總共有三種口味，分別是鮪魚海鮮、懷舊原味還有養生蔬果。
餡料除了有大量的高麗菜和豆芽菜之外，還有店家自己醃製的炸紅麴肉，吃起來甘甜不油膩。
除了基本的蔬菜，老闆也會再加入豐富的配料，例如肉鬆、炒豆干、花生粉和蛋酥、香菜等，每一個顧客也可以依照自己的喜好和老闆要求客製化。
潤餅皮看起來不會太白，呈現自然的淡米色，捲起來非常紮實，光用看的就讓人食指大動。
佳香潤餅捲除了招牌潤餅之外還有特製的涼拌麵：「佳香辣涼拌麵」。
一般的涼拌麵可能就是蛋黃麵配上胡麻醬，但在這裡店家使用的是自己手工特製的醬料。
加入了香椿提味，吃起來有點像XO醬，而且最上面還鋪上了三片紅糟肉叉燒，真的超佛心！
如今除了到店內用之外，佳香潤餅捲也正式啟用了外帶自取系統~
之後想吃清爽的潤餅捲不需要再排隊苦苦等候，無論何時都能一鍵線上點餐，輕鬆自取！
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【佳香潤餅捲】
地址：台北市松山區新街3巷4號
電話：(09)15 881 588
營業時間：
週一~週六16:00-20:00、週日公休
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※以上內容整理於 佳香潤餅捲官方網站。實際內容請至各店洽詢或依店家官方公告為主，防疫期間，相關規範及餐點供應以店家公布的資訊為主。