臭豆腐作為經典的台灣小吃一直都受到大眾的高度喜愛。
在現今競爭激烈的臭豆腐專賣店裡，一派胡塩有別於常見的傳統口味，而是主打酵素臭豆腐和蔬食料理，憑藉天然有機的食材和特色口感獲得了許多死忠顧客的喜愛！
/
/
/
說到一派胡塩的招牌餐點，就不得不提到他們家的酵素臭豆腐，不只用料天然，開業到現在也依然堅持現點現做以保持食品新鮮。
一塊一塊白嫩的豆腐被放進滾燙乾淨的油鍋裡炸到金黃酥脆，再撒上店家特製的黃金比例胡椒鹽，吃起來香脆爽口又不油膩。
店家也推出兩種份量讓客人選擇，不論是大份還是小份都重量滿滿超有誠意。
酵素臭豆腐最有特色的就是酥脆的口感，搭配上其中包裹著的香嫩豆腐，完全是讓人上癮的滋味。
而且臭豆腐盒內還有附上酸甜的台式泡菜，不管是吃原味或是搭配泡菜、辣醬去品嘗都非常美味！
為了提供顧客更便利的服務，現在除了到店內用之外，一派胡塩的外帶自取系統也正式上線。
未來想吃香脆可口的臭豆腐不需要再排隊苦苦等候，只要拿起手機就可以輕鬆外帶自取！
/
/
/
【一派胡塩酵素臭豆腐】
地址：新北市新莊區新泰路496號
電話：(02) 8992 0276
營業時間：
週一~週六 12:00-20:00、週日公休
/
※以上內容整理於 一派胡塩酵素臭豆腐官方網站。實際內容請至各店洽詢或依店家官方公告為主，防疫期間，相關規範及餐點供應以店家公布的資訊為主。