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四季都吃得到!5間「人氣螃蟹料理店」 燒烤、油炸、蒸煮一次滿足味蕾


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秋天是螃蟹最肥美的季節,相信懂吃螃蟹料理的老饕們一定已經蠢蠢欲動了吧?

除了品嘗鮮甜細緻的白嫩蟹肉,飽滿的蟹黃蟹膏也不能錯過!

今天Doddle Meal就來介紹幾間台北知名的螃蟹料理店,讓你嚐到一蟹多吃的奢華滋味,不用擔心過了秋冬就吃不到!

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◎月夜岩

隱身在台北華國飯店隔壁巷內的「月夜岩」,是全台唯一間四季都吃得到的頂級活體螃蟹的懷石餐廳!

店內以鱈場蟹松葉蟹毛蟹等三大蟹為主,嚴選螃蟹品質及融入季節性食材,呈現出多變的菜色,讓顧客享受一蟹多吃的美味料理!

餐點價錢一人大約落在3600~10000元左右,如果預算足夠的話,可以點「山海極懷石」,除了鱈場蟹與和牛,還有握壽司、牛排、壽喜燒等。

另外,「活蟹極懷石」也是價位最高的一種,一蟹六吃,能享用到活體鱈場蟹及活體松葉蟹兩種不同的口感,是月夜岩最頂級的究極活蟹套餐!

如果口袋不夠深也可以選擇「蟹三味」,主要為活體冷凍螃蟹、鱈場蟹和松葉蟹兩種組合,同樣也能享用到刺身、燒烤、油炸、蒸煮等,以各式調理手法處理的蟹料理之懷石套餐,一次滿足視覺、嗅覺、味蕾上的三重饗宴!

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(圖/IG@jqcookeat)

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店家資訊:

【月夜岩】

地址:台北市中山區雙城街25巷9號1樓

電話:(02)2585-9221

營業時間:

週一~週六11:30-14:00,18:00-22:30

(週日公休)

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◎珍寶海鮮

去新加坡必吃的「珍寶海鮮」已有30年歷史,被推薦為旅遊10大海鮮餐廳之首,當初引進台灣可是掀起一波轟動!

店內主打辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹、麥片蝦等三道經典菜色。

珍寶的活蟹料理名聲響亮,在新加坡獲獎的「辣椒蟹」套餐是超人氣必點,辣椒醬汁是以番茄為基底,用辣椒、香茅、薑黃等調製成南洋風味,螃蟹肉質厚實又鮮甜,整鍋紅通通的色澤太誘人啦~

建議可以再點一盤炸饅頭沾著剩下的醬汁吃,讓你一口接一口停不下來!

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(圖/IG@leeyueh1991)

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(圖/IG@cc.__foodie)

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店家資訊:

【珍寶海鮮】

地址:台北市信義區松高路12號3F (台北信義新天地A8)

電話:(02)2720-7333

營業時間:

週日~週四11:00-15:00,17:00-21:30

週五、週六11:00-15:00,17:00-22:00

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◎八腳老大養生粥火鍋

位在捷運行天宮站附近的「八腳老大」,是一間主打螃蟹菜色的火鍋餐廳,一年四季都能吃得到美味蟹肉料理!

店內使用無季節性的沙公沙母,搭配由14種品種米,以及大骨、鮮奶等多種食材熬製而成的「粥火鍋」,不油不膩,收服許多老饕的心。

八腳老大最受歡迎的餐點是「生猛海路粥火鍋套餐」,大隻的沙公沙母肉質超鮮甜,另外還有海鮮拼盤、肉品、手工花枝漿、綜合菇類、蔬菜火鍋料拼盤、龜苓膏等,肉品都可以加價升級,絕對讓你吃飽飽回家!

除了火鍋粥和蟹肉是店內主角,黃澄澄的蟹膏也是必吃,濃郁的香味搭配彈牙的蟹肉,入口即化,再配一口甘甜的精華粥品,暖心又暖胃,最適合在這冷冷的天氣享用~

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(圖/IG@wildsky0724)

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店家資訊:

【八腳老大養生粥火鍋】

地址:台北市中山區錦州街241巷1弄17號

電話:(02)2515-3519

營業時間:

週二~週日18:00-22:00 (週一公休)

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◎川郎活蟹海鮮料理

擁有無數好評和超人氣的「川郎活蟹海鮮料理」,不僅是許多老饕的口袋名單,也深受藝人朋友們喜愛。

店內主打頂級帝王蟹料理,現點現撈,另外也提供波士頓龍蝦、海鮮料理和台菜熱炒等。

帝王蟹皆為現場活撈,以秤重計價,有火鍋、香烤、奶油、蒜蓉、蟹膏佐麵包、等5種吃法,蟹肉肉質飽滿鮮甜,吃起來超過癮。

除了高檔螃蟹,還有海鮮料理及各式台式熱炒,胡麻雞絲彩盤、干貝蘿蔔糕、冰梅脆蝦和清炒花椰菜,都很推薦!

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(圖/IG@vivi706)

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(圖/IG@e._.boa)

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店家資訊:

【川郎活蟹海鮮料理】

地址:台北市中山區吉林路142號

電話:(02)2537-2677

營業時間:

週一、週三~週日11:00-14:00,17:00-22:00

週二11:00-14:30,17:00-22:00

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◎橘色刷刷屋

從台北東區起家的「橘色涮涮鍋」經營了20年之久,被稱為「火鍋界LV」,是許多老饕名流熱愛的口袋名單!除了台北以外,台中店也將在11/22開幕啦,在台中的朋友們也能享受到頂級饗宴!

秋冬悄悄來臨,蟹類海鮮組合來店必點!頂級北海道鱈場蟹活毛蟹松葉蟹是主角,入湯熬煮出甘甜滋味,蟹肉非常飽滿又Q彈,湯底也很清爽,搭配新鮮菜盤一起享用回味無窮。

另外,店家也推出期間限定的「黃金蟹海陸雙人饗」,嚴選細緻嫩甜的加拿大活體黃金蟹及台灣烏骨雞腿片,再搭配兩款頂級肉品及日式小點,最後還會附上吸飽滿滿精華的「金黃蟹膏粥」~

雖然整體價格偏高,不過偶爾體驗一次奢華享受也是很不錯的!

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(圖/IG@rainchilly)

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店家資訊:

【橘色涮涮屋 一館】

地址:台北市大安路一段135號B1

電話:(02)2776-1658

營業時間:週一~週日11:30-23:00

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【橘色涮涮屋 二館】

地址:台北市仁愛路四段29-2號

電話:(02)2771-0181

營業時間:週一~週日17:00-02:30

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【橘色涮涮屋 新光三越A9館】

地址:台北市松壽路9號7F

電話:(02)8789-6068

營業時間:週一~週日11:30~23:30

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【橘色涮涮屋 台中新光館】

地址:台中市西屯區台灣大道三段301號4樓

電話:(04)2258-5655

營業時間:週一~週日11:30 ~ 23:30

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防疫期間,相關規範及餐點供應以店家公布的資訊為主。


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