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老饕必收!台北精選10間比登推介餐廳,一碗500元牛肉麵夯翻天


《臺北臺中米其林指南 2021》8/11率先公布了推介名單,而台北入選的58間店中,有6家為新進榜,名單一公佈就迅速引起網友討論。日前就整理出網友最推薦的10間必比登推介餐廳,除了有古早味小吃、牛肉麵、中式早餐,還有印尼菜、湖南菜、江浙菜等,讓我們一起還看看這幾間精選餐廳吧!

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1. 松竹園   ( 新進榜 )

士林區-台灣菜

開店長達30年的土雞料理名店「松竹園」,堅持使用天然食材,野菜來自附近居民種植,絕不使用半成品入菜,是到陽明山必去的餐廳!店內最有夯的就是假日限定的黃金脆皮雞,每一隻雞都是老闆用心飼養的土雞,除了肉質扎實鮮甜,雞皮也炸得相當酥脆。另外,還有香酥芋頭卷、香滷桂竹筍、找不到臭豆腐都是很推薦的菜色!

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(圖片來源:松竹園土城雞FB官網提供)

※ 店家資訊- 松竹園  

地址:台北市士林區永公路546號

電話:(02)2861-6261

營業時間:週一到週四 11:30~20:30

週五11:30~21:00,週六、週日 11:00~21:00

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2. 清真中國牛肉館

大安區 – 麵食類

大安區老字號的「清真中國牛肉麵館」,以清燉紅燒牛肉麵、東北斤餅麵食為主,已連續4年獲得必比登推介! 店內的招牌就是紅燒清燉牛肉麵,內含牛肋腩、板腱、頸脖頭肉,紅燒的湯頭帶點微辣,喝起來非常有層次感;而清燉則是吃得出牛肉香氣,不油不膩!雖然開店已超過50年,不過老闆不怕麻煩,堅持將牛肉與湯一起煨煮,連斤餅也要求當天現做,就是為了讓每一位客人吃到最美味的料理。

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(圖片來源:清真中國牛肉館FB官網提供)

※ 店家資訊-清真中國牛肉館

地址:台北市大安區延吉街137巷7弄1號

電話:(02)2721-4771

營業時間:週一到週日11:30~14:00, 14:00~20:30

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3. 天下三絕麵食館

大安區 – 麵食類

位於忠孝復興站附近的「天下三絕麵食館」,選用澳洲頂級花腱、美國腱子心、腱子頭等高級食材,蟬聯3年登推介美食。店內的天下三絕牛肉麵一碗要價500元,雖然不便宜,但用料實在,內有牛尾、腱心肉、牛腱與牛筋等4個部位的肉,即使是一碗牛肉麵,也能享受高級感~

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(圖片來源:天下三絕麵食館FB官網提供)

※ 店家資訊-天下三絕麵食館

地址:台北市大安區仁愛路四段27巷3號

電話:(02)2741-6299

營業時間:週一到週四、週日11:30~14:30, 17:30~20:30 週五、週六11:30~14:30, 17:30~21:00

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4. 巷子龍家常菜  <新進榜>

大安區 – 湘菜、江浙菜

巷子龍家常菜  」前身為「談話頭」,主打湖南菜及江浙菜,走過34年的歲月,終於入選必比登推介名單。其中,大獲好評的就是湖南金錢蛋這道,香辣口感一吃就上癮,非常下飯,光是用看得就讓人口水直流。另外,無錫排骨蘿蔔牛肉半筋半肉乾炒臭豆腐扒飯也是相當推薦的料理,而且每天還有不同的私房菜色!

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※ 店家資訊-巷子龍家常菜  

地址:台北市大安區四維路25號

電話:(02)2325-6566

營業時間:週一到週日11:30~14:00, 17:30~21:00

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5. 磐石坊  <新進榜>

大安區 – 印尼菜

1993年創立至今的台北老店「磐石坊」,首次入選2021必比登推介美食,道地的印尼料理累積了許多忠實顧客。店內必點的菜就是蜂巢爪哇炸雞巴東牛肉,以及肉串類料理,鮮嫩的肉質加上獨門醬料,美好味道吃過一次就難以忘!

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(MENU美食誌抹茶吃貨提供)

※ 店家資訊-阜杭豆漿

地址:台北市中正區忠孝東路一段108號2樓

電話:(02)2392-2175

營業時間:週二到週日05:30~12:30,週一公休

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6. 阜杭豆漿

中正區 – 點心類

看似簡單的燒餅油條卻連續4年榮獲米其林必比登推薦!這家「阜杭豆漿」是台北必吃的早餐店,他們家的燒餅分成厚餅、薄餅,帶有嚼勁又不會太硬,豆漿則是甜度適中,吃完這樣的組合頓時覺得幸福滿滿又有飽足感,難怪不只獲得在地人青睞,連外縣市的朋友都超愛!

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(MENU美食誌抹茶吃貨提供)

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※ 店家資訊-阜杭豆漿

地址:台北市中正區忠孝東路一段108號2樓

電話:(02)2392-2175

營業時間:週二到週日05:30~12:30,週一公休

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7. 金賞軒 精緻海鮮台菜  <新進榜>

松山區 – 台灣菜

小而雅致的經典台菜餐廳「金賞軒」,是個適合家庭朋友聚會的好地方,他們家的涼筍超級鮮甜,還有龍蝦、烏魚子,以及有嚼勁的海蜇皮都讓人讚不絕口!其中,人氣No.1的就是清蒸現撈深海魚,是連南部人都讚不絕口的台菜!

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(MENU美食誌20ula006提供)

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※ 店家資訊-金賞軒 精緻海鮮台菜

地址:台北市松山區敦化北路155巷111號

電話:(02)8770-6086

營業時間:週一、週三到週日12:00~14:30,17:30~21:30 週二公休

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8. 點水樓 台北南京店

松山區 – 江浙菜

位於台北小巨蛋附近的江浙料理「點水樓」,已連續3年獲米其林必比登推薦,主打江南料理與點心!店內必吃料裡就是超浮誇的八色小籠包,餅皮和內餡都是使用天然食材,除了原味,還有翡翠、蟹黃、松露、九層塔、XO醬及麻辣等,口味多樣,帶給客人視覺和味覺上的雙重享受。

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(圖片來源:點水樓FB官網提供)

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※ 店家資訊-點水樓 台北南京店

地址:台北市松山區南京東路四段61號

電話:(02)8712-6689

營業時間:週一到週日11:00~14:00,17:30~21:00

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9. MY灶

中山區 – 台灣菜

隱藏在台北市小巷內的台式料理餐廳「MY灶」,開幕近10年卻多次獲得米其林指南》青睞。老闆始終堅持「少油、少鹽、不放味精」,讓客人們吃得開心又健康。來到這家絕對不能錯過的就是黑晶滷肉飯,除了手切豬肉、手切紅蔥頭,還用自煉豬油爆香紅蔥頭、蒜酥,既耗時又費工,是客人來店必點的好味道!

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(圖片來源:MY灶FB官網提供)

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※ 店家資訊-MY灶

地址:台北市中山區松江路100巷9-1號’

電話:(02)2522-2679

營業時間:週一到週日11:30~14:00,17:30~21:30

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10. 宋廚菜館

信義區 – 京菜

位在台北信義區的「宋廚菜館」,過去曾被媒體稱為「全台最難訂的烤鴨」,即使不靠米其林加持,人氣依然爆棚。他們家必點的就是北平烤鴨,皮脆肉不柴的滋味絕對讓你難以忘懷。他們選用宜蘭土番鴨,沒有過多調味,就是為了留住鴨肉本身的甜味!另外,還有隱藏版的韭菜盒,滿滿內餡和酥脆的外皮,如果去到那一定要試試這道!

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(MENU美食誌AnAnYu提供)

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※ 店家資訊-宋廚菜館

地址:台北市信義區忠孝東路五段15巷14號

電話:(02)2764-4788

營業時間:週一到週六11:30~14:00,17:30~21:00 週日公休

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