水果甜點不論何時都是超人氣點心,剛剛好的份量又不死甜,如果你正好想吃些甜食療癒身心,那「水果塔」絕對會是很棒的選項!
水果的自然清甜讓水果塔清爽度提升,一口咬下微微酸甜的滋味,超美味~
雖然水果塔已經是國民甜點,不過還是要講究一下細節。
這次Doddle Meal幫大家蒐集了全台8家「超人氣水果塔」,無論喜歡水果塔夢幻的外型裝飾,還是喜歡扎實的水果滋味,一次滿足你!
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◎果昂甜品 illuminé
捷運雙連站附近的甜點店多到數不清,「果昂甜品」也是表現出色的一間,一個禮拜只賣4天,店內供應的品項每天都不太一樣,堅持使用當季水果、每日新鮮現做。
除了水果塔,他們家的蛋糕捲也很有名,如果想買到果昂甜品的熱門品項一定要先打電話預約,不然現場排隊常常會撲空啊~
季節限定的「綠葡萄藍莓水果塔」是招牌之一,葡萄跟藍莓很清爽,中和了卡士達醬的甜味,水果份量澎湃、塔皮香氣很足,未切片的外觀就像小盆栽一樣,看起來非常療癒!
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店家資訊:
【果昂甜品】
地址:台北市大同區萬全街1-8號
電話:(02)2550-3515
營業時間:
週三~週五12:30-18:30
週六12:30-17:30 (週日~週二公休)
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◎Ponpie澎派
隱身在巷弄內的「Ponpie澎派」是板橋四大甜點之一,小小的空間卻時常人潮爆滿。店裡販賣的甜點種類非常多樣,主打酥脆塔皮搭配在地新鮮水果,再結合老闆的創意,每一塊水果塔的外觀都讓人賞心悅目!
冰櫃上都是每日新鮮推出的限量品項,水果塔是最受到歡迎的,第一次來的朋友,推薦點「黃澄澄檸檬塔」,多種檸檬調配的內餡,香氣很足,塔皮也很酥脆。
另一款「我的藍莓夜」也是招牌之一,一顆顆藍莓超飽滿,還有淡淡的薰衣草,吃起來清爽又順口。
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店家資訊:
【Ponpie澎派 – 板橋門市】
地址:新北市板橋區民權路202巷4弄1號
電話:(02)2272-2224
營業時間:週一~週日12:00-19:30
【Ponpie澎派 – 大安門市】
地址:台北市大安區金山南路二段148號
電話:(02)3393-2016
營業時間:週一~週日12:00-19:30
【Ponpie澎派 –京站門市】
地址:台北市大同區承德路一段1號
電話:(02)2558-2701
營業時間:週一~週日11:00-21:30
【Ponpie澎派 –比漾門市】
地址:新北市永和區中山路一段238號
電話:(02)8921-1287
營業時間:週一~週日11:00-21:30
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◎KOBE Sweets Cafe 神戶果実
日本神戶的老字號水果店「KOBE Sweets Cafe 神戶果実」,來到台灣以甜點店的新樣貌呈現,吸引不少網美前來朝聖。
店內主要販賣水果捲、蛋糕捲和水果塔,都是以水果為主軸,其中草莓系列最為大宗,喜歡酸甜草莓的朋友千萬別錯過!
除了草莓之外,其他口味的塔派也不錯吃,像是「巧克力跟香蕉塔」,濃郁的巧克力搭配香蕉很對味,奶油也不膩口,推薦給也喜歡巧克力甜點的你~
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店家資訊:
【KOBE Sweets Café – 微風南山atre店】
地址:台北市信義區松智路17號3樓
電話:(02)2723-0559
營業時間:週一~週日11:00-21:30
【KOBE Sweets Café – 新光三越南西店】
地址:台北市中山區南京西路12號B2
電話:0971-652-616
營業時間:週一~週日11:00-21:30
【KOBE Sweets Café – 板橋車站環球店】
地址:新北市板橋區縣民大道二段7號 號 B1
電話:0971-620-572
營業時間:週一~週日11:00-21:30
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◎Bonnie sugar
自高雄起家的「Bonnie sugar」,以草莓系列為主的「浮誇系甜點」打響名號,在台北也有了2家分店,豪華又扎實的外觀,擄獲不少忠實顧客。
第一次造訪的你,看到甜點櫃可別驚呆呀~
他們家的「水果塔」最有名,雖然沒有多餘的花樣,但爆量的水果沒在客氣的,高級感瞬間提升,好吃又好拍。雖然價格偏貴,但用料誠意十足,店內還有販賣鹹派、各式蛋糕和飲品,有時間的話,好好坐下來享受下午茶也無妨。
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店家資訊:
【Bonnie sugar – 師大店】
地址:台北市大安區師大路93巷8號
電話:(02)3365-1600
營業時間:週一~週日10:00-22:00
【Bonnie sugar – 森林店】
地址:台北市中正區北平東路9號
電話:(02)2393-5606
營業時間:週一~週日10:00-22:00
【Bonnie sugar – 高雄店】
地址:高雄市新興區仁智街221號
連絡電話:(07)221-1345
營業時間:週一~週日10:00-22:00
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◎一百種味道
甜點派塔專賣店「一百種味道」隱身在新竹遠百周邊的巷子裡,雖然已開業多年,但人氣依舊不減,也算是元老級的甜點名店呢!
透明櫥窗內擺放著各種口味的甜點,會依照季節更改、推出限定口味,所以每次來都可能不一樣喔。 他們家的手工塔派不僅好吃,口味也很多,隨時都在求新求變,開業10年能屹立不搖不是沒有原因的。
水果派表現都很優秀,若硬要推薦一種,可以試試招牌「綠葡萄乳酪塔」,濃郁的卡士達內餡搭配新鮮葡萄和藍莓,簡直覺配。
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店家資訊:
【一百種味道】
地址:新竹市東區三民路35號
電話:(03)545-6500
營業時間:週二~週日12:00-18:30(週一公休)
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◎蒔初甜點 Originl’a Tart & Dessert
台中人氣甜點店「蒔初甜點」專賣甜塔、戚風和慕斯蛋糕,不只實體店面受到歡迎,在網路上也很有名氣!
店內所有品項都是選用當季新鮮水果全手工製作,也特地以少油少糖配方,讓人盡情享用低負擔的美味。
他們家的甜塔是最具人氣的系列,裝飾精緻、色彩繽紛,裝進一格格排列的紙盒裡,看起來超級療癒,拿來當伴手禮送人絕對很有面子!
想品嚐到更多種口味的話,記得提早去報到~
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店家資訊:
【蒔初甜點】
地址:台中市西區五權西六街69號
電話:(04)2375-3767
營業時間:週一~週日11:00-19:00
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◎阿嬤的珍藏
「阿嬤的珍藏」主打各式小塔甜點,除了是台南知名的伴手禮店,更是許多上班族為之瘋狂的團購美食!
當時一推出生巧克力塔就大爆紅,登上團購美食第一名,不過他們家其實也有很多必買的水果口味。
如果你有選擇障礙,想一次品嚐到多種口味,推薦點「法式珍藏禮盒」!
「莓莓雙重奏」是用蔓越莓製作的莓果醬加上新鮮藍莓,微微酸味讓乳酪變得更柔和、整體更有層次。「法式檸檬乳酪塔」也是人氣品項,嚴選乳酪和特製的法式檸檬醬,搭配酥脆塔皮,香味超濃郁。
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店家資訊:
【阿嬤的珍藏】
地址:台南市仁德區文華路三段428巷111號
電話:(06)270-5520
營業時間:週一~週日10:00-18:00
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◎ChuChu Pâtisserie
台南法式甜點專賣店「ChuChu Pâtisserie」鄰近成功大學、光華高中和勝利國小,店內除了販售派塔、鹹派和磅蛋糕之外,也提供馬卡龍和法式水果軟糖,整體平價又好吃,是許多學生和上班族的口袋愛店!
他們家的水果塔延續了甜點職人的精神,堅持純手工製作,同時也兼具創意和巧思,打破法式甜點的框架,放在冰櫃裡看起來就像珠寶展示一樣,讓人賞心悅目,「芒果塔」是他們家的熱門品項,到了夏天一定要好好把握啊!
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店家資訊:
【ChuChu Pâtisserie】
地址:台南市東區勝利路51號
電話:(06)275-7866
營業時間:週一~週日11:00-19:00
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