疫情升溫危機再起,內用禁令隨時可能恢復,不少民眾也選擇外帶或在家吃飯,希望盡量提升防疫力度。
因應疫情,許多五星飯店也開始打造線上商機,將自家飯店主廚的招牌菜色以冷凍食品的方式販售。
今天Doddle Meal就來介紹7家網路超熱門的五星飯店冷凍美食,無論是牛肉麵、港式小點,還是米其林推薦通通都有,讓你無論在哪都可以輕鬆享用星級美味!
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為因應疫情,台北喜來登飯店將旗下「The Deli 烘焙坊」重新打造成新形態的外賣店,推出多項館內餐廳的冷凍明星商品。
分為「招牌料理」、「星級米其林」及「異國風味」等三大專區,皆為主廚精心挑選,上網就能一次購足星級料理並送到家!
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招牌菜色「喜來登牛肉麵」是首推的鎮店之寶,採用美國牛肋條,將牛筋、牛腩分開滷製熬煮12小時,湯頭醇厚清澈,特製的麵條份量很足夠,口感紮實彈牙,十分有嚼勁!
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同樣是招牌料理的「人氣嫩切漢堡排」便宜美味,是許多學生們的最愛!
肉排堅持手打,精準厚切完整包覆肉汁,口感濃郁軟嫩,恰如其分的醬汁比例,忍不住一口接一口。
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「人蔘干貝烏雞湯」是曾獲得米其林餐盤推薦的「辰園」所推出,更是媒體評比的第一名湯品!
以金華火腿、干貝和烏雞等食材煨煮,並選用珍稀人蔘、厚實鮮鮑入饌,以「煲三燉四」的手法熬煮,口感濃郁鮮甜,湯頭富含滿滿膠質,營養又滋補。
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「雪菜肉絲麵」是米其林二星餐廳「請客樓」推薦的料理,手工的鹹香醃雪菜,淋上多種蔬菜及大骨熬煮而成的濃郁湯頭,搭配切絲的上等豬里肌,和嚼勁十足的麵條,層次感很足夠。
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線上訂購傳送門:
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店家資訊:
【台北喜來登大飯店】
地址:台北市中正區忠孝東路一段12號
電話:(02)2321-5511
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隨著疫情升溫,「宅」經濟興起,台北萬豪酒店也推出數款冷凍美食,除了超人氣的牛肉麵,還有多款經典湯品,想喝道地港式煲湯不必出國,在家也能大口品嚐。
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萬豪酒店必吃的就是牛肉麵!
主廚精熬48小時的秘製牛肉湯,使用口感軟嫩的美國Prime頂級無骨牛小排、彈牙牛筋、秘製辣牛油,微微辛辣的口感,一不小心就會上癮,牛肉控們千萬不能錯過。
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豉汁蒸排骨、鳳爪是必點的超人氣港味組合,也是萬豪宴客樓粵式餐廳的招牌。
甜、鹹、辣交織的鳳爪超級彈牙,蒜香鼓汁排骨很刷嘴,在家只要一把剪刀、一鍋熱水、就可以品嚐到五星級美食,熱愛港式餐點的朋友必吃。
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宴客樓必點菜色之一!
使用老母雞、金華火腿、豬後腿肉燉煮8小時,並加入能夠消除疲勞、養顏美容的「黑蒜」,以及菜脯、全雞,香醇濃郁的港式煲湯讓人欲罷不能。
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線上訂購傳送門:
https://shop.taipeimarriott.com.tw/pages/冷凍美饌
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店家資訊:
【台北萬豪酒店】
地址:台北市中山區樂群二路199號
電話:(02)2175-7952
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亞都麗緻大飯店所屬公司「麗緻餐飲集團」,除了住宿,也提供餐飲等服務,為了讓老饕們在家也能吃到麗緻坊、天香樓、巴賽麗的頂級料理,特別推出線上餐飲平台「亞緻餐飲」,讓顧客在家就能享用米其林美食。
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「麗緻東坡肉」是米其林一星餐廳「天香樓」的明星商品,選用帶皮豬五花肉,加入紹興酒、醬油、蔥、薑和糖下去調味,醬汁徹底融入肉裡,肉質軟嫩不油不膩,紹興酒的香氣非常迷人。
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天香樓的招牌熱銷菜色之一!
嚴選國產豬肉,將獨家肥瘦比例調製的豬肉餡揉成紮實球狀,再放入蒸籠蒸到徹底鬆軟,搭配慢火燜滷、濃郁香滑的娃娃菜醬汁,吃過一次就上癮。
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線上訂購傳送門:
https://www.lizdining.net/categories/人氣商品
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店家資訊:
【亞都麗緻大飯店】
地址:台北市中山區民權東路二段41號
電話:(02)2597-1234
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去年疫情升溫、餐廳無法開放內用之際,台北晶華酒店集合自家三燔本家、azie、ROBIN’S、晶華軒、宴會廳、蘭亭俱樂部餐廳,以及館外餐廳泰市場和Just Grill的菜色,打造了「晶華美食到你家」平台,不定期更新五星熱賣美食,造福大家的胃。
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「晶華冠軍牛肉麵」不僅是台北晶華酒店在台北市國際牛肉麵節的冠軍品項,也是CNN推薦台北10大牛肉麵得主,身為牛肉麵控的你絕對不能不知道!
獨家湯頭以大量牛骨熬煮,並加入10多種香料,原汁原味的湯頭和貨真價實的精選牛腩條,都是主廚親自監製,線上購買還享有肉量加倍的好康,讓您滿足大口吃肉快感。
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店家資訊:
【台北晶華酒店】
地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號
電話:(02)2523-8000
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為了不被疫情再次升溫而禁止內用的危機綁住,台北君悅酒店也持續拓展線上賣場商機,除了招牌燉湯,還包括港點、水餃等冷凍食品,意外大獲好評,老饕們絕不能錯過。
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君悅主廚團歷時數月才研發出來的奢華海味!
12道工序傳承的百年麵皮,包著滿滿的干貝海蝦,還有濃郁的松露香氣,好吃到狂銷萬盒。
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線上訂購傳送門:
https://shop.grandhyatttaipei.com.tw/zh_TW
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店家資訊:
【台北君悅酒店】
地址:台北市信義區松壽路2號
電話:(02)2720-1234
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居家美食這幾年越來越受到關注,台中裕元花園酒店也積極搶攻宅商機,在自家美食購物平台推出「吃好食系列」的冷凍食品。
除了牛肉麵、豬腳麵線等風味主食,還有各式館內招牌港式點心、燉補湯品及秘醬,只要稍微解凍加熱即可享用。
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裕元花園酒店「喆園鮑魚中餐廳」必點的人氣港式點心! 先醃後蒸的排骨口感厚實軟嫩,還帶有豆豉香氣,鳳爪則是先炸後炆,鹹中帶甘、入口即化,是五星飯店金牌主廚的經典料理。
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必點港式點心之一!
晶瑩薄嫩的外皮,包裹著鮮嫩肥美的蝦仁內餡,最頂層則點綴上營養的黑蒜,微酸的甘甜滋味,絕對一顆接著一顆停不下來。
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熱銷港點還有它!
晶瑩薄嫩的外皮,包裹著香濃的韭菜、新鮮的蝦仁,內餡飽滿多汁,還帶有蒜頭香氣,口口都超扎實,小小一顆卻能感受到多層次的美味。
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線上訂購傳送門:
https://www.windsorinlife.com/categories/吃好食
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店家資訊:
【台中裕元花園酒店】
地址:台中市西屯區台灣大道四段610號
電話:(04)2465-6555
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疫情打亂了餐飲業的步調,漢來美食也從2020年開始,積極發展電商與零售商品,在自家的「漢來美食」平台推出了多款「冷凍熟食」,讓老饕們就算宅在家也能品嚐到漢來的料理。
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自從漢來大飯店推出宅美食系列,台式滷肉豆腐就一直很受歡迎。選用非基改豆腐,豆腐皮外酥內軟、非常軟嫩,吸飽了香噴噴的滷汁,鹹香可口,可以配上好幾碗飯阿!
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家鄉獅子頭也是漢來的熱銷品項,尤其是過年更是搶手!
獨門黃金比例的肥瘦肉軟嫩彈牙,配上荸薺、薑、蔥等材料捏製成丸子狀,經過高溫酥炸後,放入蔬菜高湯燉煮,一顆顆吸飽湯汁的獅子頭,口口都是精華。
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線上訂購傳送門:
https://eshop.hilai-foods.com/collections/商品總覽
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店家資訊:
【高雄漢來大飯店】
地址:高雄市前金區成功一路266號
電話:(07)216-1766
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