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人氣高到看不見車尾燈是「它」!生吐司品牌聲量Top5 鬆軟奶香魅力無法擋


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「生吐司」風潮去年從日本吹進台灣,造成一陣搶購熱潮。

比起一般吐司,生吐司的口感較為鬆軟溼潤、奶香也更重,不用烤、不加任何料,單獨吃就很美味,是許多銀髮族和小朋友的最愛。

到了2021年「生吐司」話題依然不減,在眾多專賣店競爭下,「嵜本」的聲量遠遠高過其他家生吐司專賣店,常常一片難求!不過搶不到也沒關係,還有其他家高聲量的生吐司店也是不錯的選擇,讓我們一起來看看吧~

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嵜本 高級生吐司專門店

日本人氣生吐司品牌「嵜本」,去年引進台灣就掀起一波轟動,天天大排長龍!創辦人為了讓有過敏體質的女兒吃到新鮮吐司,避免使用麵包裡常用的雞蛋與牛奶,從食材、發酵到製法都十分刁鑽,為了讓更多人品嚐到這份美味,這品牌也因此而誕生,甚至還在台灣迅速開設了二店、三店、四店。

嵜本引進兩大超夯品項,「極美自然吐司」、「極生奶油牛奶吐司」,前者溫和的小麥香氣,烤過後外脆內軟,後者則是添加北海道牛奶、法國鮮奶油、蜂蜜,經過18小時低溫發酵,達到麥香味濃厚的效果;兩者的口感都柔軟不失彈性,連吐司邊也超級扎實Q彈,還有黑糖、起司、葡萄、榛果、芋頭等多種口味喔!

除了人氣生吐司品項,嵜本也從日本引進15款融合各種水果、如珠寶一樣閃爍的果醬,其中牛奶煉乳、開心果、草莓、玫瑰風味覆盆子及伯爵,都是熱銷口味,之後別忘了多帶幾罐果醬搭配吐司享用喔!

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(圖/IG@eat4forever)

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店家資訊:

【嵜本-台北旗艦店】

地址:台北市信義區忠孝東路五段15巷16號

電話:(02)2765-9977

營業時間:週一~週日 10:00-20:00

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【嵜本-台北101店】

地址:台北市信義區市府路45號 B1

電話:(02)8101-7688

營業時間:週一~週日 12:00-20:00

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【嵜本-新光南西店】

地址:台北市南京西路15號1樓

電話:(02)2567-5568

營業時間:

週日~週四 11:00-21:30

週五、週六 11:00-22:00

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【嵜本-板橋大遠百店】

地址:新北市板橋區新站路28號1樓

電話:(02)2955-6788

營業時間:週一~週日 11:00-22:00

店家官網:

https://www.sakimotobakery.com.tw/

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◇ Feeling18(18度C巧克力工房)

以巧克力聞名的「Feeling18」是到南投埔里必買的伴手禮,除了巧克力、冰淇淋之外,生吐司系列一推出就造成轟動。

他們家的生吐司品質和做巧克力一樣有著堅持,引進日本技術、嚴選台灣在地食材製作,質地濕潤柔軟、份量十足,有原味、巧克力、抹茶、外交官等4種生吐司可選。

超人氣口味「巧克力生吐司」此生必嚐,濃郁的巧克力入口即化,苦甜的口感吃一片就回不去了~

如果當天沒吃完,可先放冰箱之後再拿出來烤、微波或電鍋加熱,都好吃!現場還有販售伴手禮、果醬、咖啡,搭配生吐司一起享用幸福感倍增~

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(圖/IG@mythjw)

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店家資訊:

Feeling18

地址:南投縣埔里鎮慈恩街20號

電話:(04)9298-4863

營業時間:週一~週日 10:00-18:00

店家官網:

https://www.feeling18c.com/about.php

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一覺吐司

首家誕生在台中的「一覺吐司」去年剛登場就大受好評,引進日本技術和人員,打造正宗的日本生吐司,憑藉著居高不下的人氣,順利在台南開了第二家分店。

一覺吐司嚴選日本進口高級麵粉、特級日本上白糖,還有紐西蘭進口的無鹽奶油、獨家能量優質水等材料下去製作,有原味、起司、可可、伯爵、抹茶拿鐵等口味,好吃到一下就被搶光,動作太慢可是吃不到的!

他們家除了生吐司,店裡頭還有販售生吐司脆餅,有原味、蒜味、黑糖及巧克力;另外,也有手作果醬和鹽可頌,喜歡一覺生吐司的話,也可以順便帶點其他商品回家嚐嚐看喔。

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(圖/IG@foodie_ting)

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店家資訊:

【一覺吐司-台中總店】

地址:台中市南屯區大墩路673號

電話:(04)2320-2777

營業時間:週一~週日11:00-19:30

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【一覺吐司-台南店】

地址:台南市南區西門路一段605號

電話:(04)222-4567

營業時間:週一~週日14:00-19:00

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【一覺吐司-桃園店】

地址:桃園市中壢區高鐵北路一段6號B1

電話:(03)262-2899

營業時間:週一~週日12:00-19:30

店家官網:

https://ichisatori.com/

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◇ Niko bakery 日香高級吐司專門店

台灣本土品牌「Niko bakery」以「微笑餐車」打響名號!話說這品牌名稱可不是隨便亂取的,「niko」來自於「日香」的日文發音,意思是每日餐桌的香氣,希望帶給顧客「吃了會微笑」的幸福吐司~

日香獨創「美肌生吐司」,每日限量出爐,口感綿密濕潤,宛如少女膚質的美肌質地,讓人忍不住一口接一口。口味有日香、元氣、黑糖冬瓜這3種可選擇,現場還有販賣果醬和飲品。

他們家的生吐司在食材方面也很講究,採用日本進口一級麵粉、優質無負擔的天然發酵奶油,以及台灣精選龍眼蜜,並且採用自家培養的天然野生酵母,讓口感更清爽、更有層次,若是塗上果醬、夾放食材於其中,味道相互加乘,越吃越順口!

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店家資訊:

Niko bakery 日香吐司專門店

地址:台北市大安區四維路76巷11號

電話:(02)2704-5225

營業時間:週一~週日11:00-19:00

店家官網:

https://www.nikobakery.com/products

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泩生吐司 Sharing Toast

位於新竹嘉豐南路上的「泩生吐司」,從店裡到店外的裝潢都相當有質感,有種咖啡廳的感覺,除了販售生吐司之外,還提供生吐司丁丁、蜜糖生吐司條、果醬等商品。

他們家的生吐司單純不添加任何人工調味,以日本進口麵粉下去製作,用天然的食材呈現色彩變化,口味多樣,除了原味、巧克力、黑糖QQ、花生等。還有超美的「彩虹生吐司」,融合抹茶、紫薯、地瓜、覆盆莓等口味,一整片拿出來超級夢幻,不過常常一出爐就銷售一空,想吃手腳要快!

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(圖/IG@17inchy)

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店家資訊:

泩生吐司 Sharing Toast

地址:新竹縣竹北市嘉豐南路二段11號1樓

電話:(03)2704-5225

營業時間:週一~週日11:00-20:00

店家官網:

https://sharing-toast.business.site/

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※生吐司口味依店家現場販售為主。


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