清爽Q彈！網友最愛的8家「台北必吃涼麵」 獨門濃郁麻醬 連米其林都推薦

再過不久就要迎接炎炎夏日了，這時候你最需要的就是一份「台北必吃涼麵清單」~

又香又清爽的涼麵，無論天氣再熱都讓人有胃口吃下肚！

快跟著Doddle Meal一起來看看「台北8家必吃涼麵」，不管是想要當早餐還是宵夜都能滿足你的需求。

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◎高家涼麵

能在台北東區存活多年的店家，肯定是有獨到之處！

營業已超過20年的「高家涼麵」就在北科大附近，常常一到中午就人潮滿滿，不只好吃，價格也很平價，受到不少學生喜愛。

高家涼麵的特色在於，他們的麻醬濃醇度比其他家高上一個檔次，還帶有香甜花生味，甚至能融入麵體，吃起來口感相當清爽，夏天吃最適合不過！

30元的味噌貢丸湯也是必點品項，便宜又好喝，CP值超高！

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店家資訊：

【高家涼麵】

地址：台北市大安區忠孝東路三段217巷2弄1號

電話：（02）2771-4679

營業時間：

週一～週五10:00-20:00、週六10:00-16:00

（週日公休）

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◎劉媽媽涼麵

鄰近饒河夜市的「劉媽媽涼麵」是松山區知名的深夜美食，一路營業到早上9點，想當早餐吃也可以。

涼麵只有一種口味，大碗和小碗分量差很多，但價錢只差5元，俗擱大碗不怕吃不飽，醬料蒜味偏重，喜歡吃大蒜的朋友絕對必須收藏~

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店家資訊：

【劉媽媽涼麵】

地址：台北市松山區市民大道五段37號

電話：（02）8787-2093

營業時間：週一～週日21:30-09:00

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◎陳家涼麵

「陳家涼麵」也是台北松山區超人氣的小吃之一，開店已超過45年，不只許多媒體報導過，還是許多藝人的口袋愛店。

他們家的麵條是遵循古法手工製，分別用電風扇和冷氣吹涼，達到條條分明的效果，口感非常彈牙~

另外，醬汁也是特色之一，用醬油、糖水、大蒜、麻醬和醋融合的黃金比例調和出獨門醬料，甜味和蒜香都很夠，搭配黃瓜絲更加爽口。

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店家資訊：

【陳家涼麵】

地址：台北市松山區南京東路五段123巷29號

電話：（02）2766-0171

營業時間：週一～週六06:00-00:00（週日公休）

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◎永吉涼麵

捷運後山埤站的老字號人氣涼麵店「永吉涼麵」，不僅吸引許多日本觀光客前來朝聖，連美食YouTuber千千都曾經到訪過！

如果是第一次來的話推薦可以點原味涼麵，麵的份量很足夠，麻醬不稠但香味濃郁，搭配蒜蓉和醬汁吃起來清爽鹹香，超級爽口。 目前店內涼麵除了原味，還有肉燥、素食和榨菜肉絲4種口味，都非常值得一試喔~

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店家資訊：

【永吉涼麵（正老店）】

地址：台北市信義區虎林街82巷56號

電話：（02）2762-7335

營業時間：

週二～週五05:30-13:30

週六～週日05:30-14:00 （週一公休）

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◎柳家涼麵

許多人會把涼麵當作早餐或正餐，但在台北信義區有一間非常特殊的涼麵店。

已有50年歷史的「柳家涼麵」從晚上9點半開始營業到凌晨4點，如果提早賣完還會提早打烊，是許多夜貓族的最愛，想在白天吃到絕對不可能。

他們家涼麵的麻醬香氣較淡，不過醬料區有麻醬、辣醬、蒜泥和芥茉都可以自行調配，加一顆荷包蛋是標準吃法。

除了涼麵之外，網友也都超推薦這裡的招牌燙豬肝！

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店家資訊：

【柳家涼麵】

地址：台北市松山區光復南路21之1號

電話：（02）2763-4573

營業時間：週一～週六21:30-04:30（週日公休）

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◎好朋友涼麵

連續2年登上米其林必比登推薦，肯定不平凡！

「好朋友涼麵」的涼麵麻醬多到一個不行，味道超級濃郁，還添加上檸檬汁作調味，吃起來清爽不膩口，配料則是小黃瓜和榨菜，獨特的味道吃過一次就難以忘懷，難怪常常還沒開店就大排長龍啊~

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店家資訊：

【好朋友涼麵】

地址：台北市士林區大南路31號

電話：（02）2881-1197

營業時間：週一～週日16:30-23:30（週四公休）

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◎福德涼麵

台北涼麵多倒數不清，但24小時都營業很難不讓人印象深刻！

「福德涼麵」不管是早餐還是宵夜都吃得到，而且價格合理、份量很足，建議女生可以點小碗就夠了。

涼麵的麻醬很濃，口味偏甜，加上蒜末更有味道，喜歡口味再重一點的話，桌上還有辣椒醬和芥末醬可以自行添加。 如果你是配料派可以點「綜合版涼麵」，裡面有榨菜肉絲、滿滿豆干一次滿足，還有黑胡椒香氣讓人意猶未盡阿～

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店家資訊：

【福德涼麵】

地址：台北市中山區興安街76號

電話：（02）2503-8553

營業時間：週一～週日24小時營業

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◎屏東任家涼麵

發跡自屏東的「任家涼麵」已超過一甲子歷史，是在當地非常有名氣的眷村小吃，北上開分店仍擄獲不少台北顧客的心。

他們家的涼麵都是純手工製作，吃起來爽口Ｑ彈，芝麻香醬汁融合微微柴魚香的甜醬油恰到好處，如果是能吃辣的朋友一定要加點又香又麻的自製辣醬~

另外，三合一味增湯也是必點，蛋花特別滑順，加了蒜泥後變得更加迷人！

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店家資訊：

【屏東任家涼麵】

地址：台北市松山區富錦街535號

電話：（02）2749-4326

營業時間：週一～週六07:00-14:30（週日公休）

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◎芝鄉涼麵

在網路擁有高評價的「芝鄉涼麵」在台北也算老店了！

店內除了4種口味的涼麵，也販賣許多湯麵和魯肉飯。 涼麵的麵條Q彈帶勁，麻醬有濃郁芝麻香，再融合微辣的酸甜醬汁很夠味，建議可以加點獨家的花椒辣醬，增添更多風味。

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店家資訊：

【芝鄉涼麵】

地址：台北市大安區和平東路二段311巷26號

電話：（02）2700-3080

營業時間：

週二～週六06:30-19:30、週日～週一06:30-14:00

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