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「抹茶」不只是大家到日本必吃的美食之一,在台灣也備受喜愛!
不論是飲品或是甜點,抹茶都有其獨特的風味,甘甜中帶著一抹茶香。
今天Doddle Meal就來帶大家看看,用日式頂級抹茶「丸九小山園」所製作的各種甜品,不管是經典必吃系列,還是精緻奢華系列,通通一次滿足!
抹茶狂熱者注意了,千萬別錯過這些抹茶甜點店~
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號稱世界最濃的抹茶冰淇淋在這!
台北微風南山內的「Japan Rail Cafe」,主打從日本靜岡藤進口抹茶製成的7種濃度冰淇淋,分為1~7號級別,數字越大越濃郁~
店內鹹食甜食都有提供,飯後不用換地點就可以接著享用甜點!
冰淇淋除了7種抹茶及玉露、玄米、焙茶3種日本茶,還有特製經典、季節系列冰淇淋等16種口味!
如果你有選擇障礙,或是想要享受不同苦味的快感,可以點「Gelato調色盤」,7種極別一次包辦,由淺到深吃一輪,超級過癮!
抹茶狂粉千萬別錯過~
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【Japan Rail Café】
地址:台北市信義區松智路17號微風南山atre4樓
電話:(02)2720-8362
營業時間:
週日~週三11:00-21:30 週四~週六11:00-22:00
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來自京都的「Tsujiri辻利茶舗」是到日本一定要打卡朝聖的知名抹茶店,來台開店後更深受許多抹茶控喜愛!
店內供應多款抹茶飲品、刨冰、蛋糕、甜點、霜淇淋和百匯等,看到菜單選擇障礙又發作啦~
招牌甜點「經典白玉百匯」,最底層是手工抹茶凍,搭配紅豆、白玉糰子串和抹茶冰淇淋,多重細緻綿密的口感非常經典!
辻利所有的茶類都是現點現泡!人氣飲品「辻利拿鐵」,用現刷的抹茶加入鮮奶中,鮮奶能將抹茶的回甘尾韻帶出來,兩者的搭配讓整體柔和又順口。
另外,「辻利濃茶卷」也很推薦,鬆軟的戚風蛋糕,搭配濃郁的抹茶鮮奶油,每一口都很滑順。
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【Tsujiri辻利茶舗】
地址:台北市信義區松仁路58號
電話:(02)2725-1878
營業時間:週一~週日11:00–21:30
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位於捷運台電大樓站附近的「平安京茶事」,從建築到餐點都充滿濃濃日式風。
店內只提供甜點和飲料,沒有鹹食的部分,菜單厚厚一本又不失質感,品項選擇非常多樣。
他們家的「抹茶蛋糕捲」是人氣必點,鮮奶油輕柔綿密,一口咬下還帶有微微蜂蜜香!
蛋糕捲有分為:抹茶正常和三倍濃郁,後者的苦味較加倍,很適合重度抹茶控啊~
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草莓季正好快到了,推薦各位一定要點期間限定的「草莓季下午茶雙人套餐」,包含了千層蛋糕、泡芙、奶酪、布丁和小點。
其中網友們最推薦千層蛋糕,很紮實、抹茶味濃郁,完全不輸千層界代表Lady M;泡芙內的奶油不甜不膩,外皮酥軟,很值得細細品嚐喔~
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【平安京茶事】
地址:台北市中正區師大路165號
電話:(02)2368-2277
營業時間:
週一、週三~週五12:30-20:00
週六、週日12:30-21:00 (週二公休)
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日本京都人氣抹茶名店「伊藤久右衛門」已有百年歷史,進軍台灣後更掀起一波轟動。
店門口採用木質裝潢,充滿濃濃的典型日本風格,給人一種舒適放鬆的感覺。
餐點的部分主打抹茶的甜食和飲品,品項還算豐富,其中「芭菲系列(聖代)」是最熱賣的品項!
能夠品嚐到抹茶冰淇淋、抹茶凍、香草冰淇淋、白玉、紅豆、抹茶仙貝等層層堆疊的配料,吃完一杯馬上覺得身心靈都被療癒了啊!
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「濃抹茶卡士達宇治金時」也是人人必點,刨冰濃郁香甜,上頭的抹茶冰淇淋非常夠味,一旁還有附上白玉、紅豆和抹茶淋醬,抹上加抹的苦甜滋味超級過癮。
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【伊藤久右衛門】
地址:台北市中山區中山北路一段132號
電話:(02)2567-5335
營業時間:週一~週日12:00-21:00
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隱身在捷運行天宮站附近巷弄裡的貓咪咖啡廳「疍宅 Eg ghost」,是一間充滿文青風格的甜點店,也是許多抹茶控的口袋名單。
品項以戚風蛋糕和生起司蛋糕為主,當天供應的甜點都會寫在黑板上,不過常常連平日都客滿,要去之前記得先打電話訂位或預留蛋糕,才不會撲空喔。
他們家的「小山園抹茶戚風」是招牌之一,選用京都「丸久小山園」抹茶粉製作,被許多抹茶控譽為台北最「抹」的戚風蛋糕!
濕潤的蛋糕體、加上濃郁的抹茶醬,再放上幾塊季節水果,每每吃都讓人驚艷,喜歡苦甜滋味的你絕對不能錯過~
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【疍宅 Eg ghost】
地址:台北市中山區松江路204巷45號
電話:(02)2521-5361
營業時間:
週三~週日12:00-20:00 (週一、週二公休)
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台北知名抹茶店「Matcha One」是「平安京茶室」的旗下品牌,是許多抹茶控們朝聖的首選之一。
以抹茶系列來說,價格相對便宜,口感也算濃郁,是一家很適合小資族的抹茶店。
店內「抹茶千層蛋糕」是人氣王,層層堆疊的酥脆餅皮,淋上濃濃的抹茶醬,爆漿畫面超邪惡!
隨著季節變換,店家也會推出限定的草莓抹茶千層和櫻花千層,不是抹茶狂熱者也可以品嚐其他口味的千層~
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【Matcha One】
地址:台北市中正區齊東街53巷10號(齊東店)
電話:(02)2351-8181
營業時間:
週一、週三~週日12:00-18:00 (週二公休)
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來自日本北海道的抹茶甜品專賣店「108 Matcha Saro 抹茶茶廊」,從2014年來台開設海外分店,至今已7年,累積了不少忠實粉絲,目前台北共有3家分店。
店內有許多抹茶類的商品,飲品、甜點、拌手禮通通都有,也會依季節推出新口味,還沒吃過的抹茶控們趕快跟上!
「大判燒」是他們的主打商品,每一顆的餡料都很紮實,除了濃郁的抹茶,還可以搭配紅豆和蕨餅,熱熱吃超好吃!
另一種白麻糬外皮的大判燒口感軟Q帶勁,內餡包抹茶卡士達,也很推薦給大家試試!
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夏天最不能錯過的「抹茶刨冰」,一杯份量超大,抹茶味相當濃郁,細緻的刨冰搭配霜淇淋、抹茶凍、白玉和抹茶蕨餅,現點現做,吃完充滿幸福飽足感~
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【一〇八抹茶茶廊 天母大葉高島屋店】
地址:台北市士林區忠誠路二段55號 B1
電話:(02)2834-6486
營業時間:
週日~週四11:00-21:30
週五~週六11:00-22:00
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【一〇八抹茶茶廊 京站時尚廣場店】
地址:台北市大同區承德路一段1號 B3F
電話:(02)2555-5785
營業時間:
週日~週四11:00-21:30
週五~週六11:00-22:00
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【一〇八抹茶茶廊 eslite 誠品信義店】
地址:台北市信義區松高路11號 B2F
電話:(02)2723-0823
營業時間:
週日~週四11:00-22:00 週五~週六11:00-23:00
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台中西區人氣網美甜點店「偷偷」,在IG上可是瘋狂被打卡洗版!
光是外觀的玻璃屋就超級吸睛,店內迷人的大理石裝潢、乾燥花和奢華甜點擺飾都讓人為之瘋狂~
必點的4×4的16宮格甜點,搭配乾冰煙霧瀰漫,浮誇又華麗,一上桌就秒殺大家的底片!
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除了16宮格甜點,抹茶系列也很受歡迎,其中「丸久小山園抹茶戚風蛋糕」一定要試試!
抹茶雪糕和戚風蛋糕的搭配,內層還有紅豆和麻糬,口感層次豐富;外觀上,淋醬沿著心型蛋糕體流下來,綠白相間的大理石的顏色,美到爆表!
一次給你視覺和味覺上的雙重享受~
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【偷偷 Toutou Cuisine】
地址:台中市西區精誠二街5號
電話:(04)2310-8102
營業時間:週一~週日13:00-20:00
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隱身在台南巷弄的「綠町抹茶專門店」,是一間超正宗的日式抹茶甜點店!
店內使用從日本空運來台的小山園抹茶粉下去製作,千層蛋糕、乳酪塔、生乳捲、提拉米蘇及各式飲品,一系列抹茶甜點一次滿足!
店內必吃NO.1是「濃味抹茶生乳捲」,蛋糕體微微濕潤、入口即化,一口咬下。
濃郁的抹茶味中帶有淡淡的茶香,配上滑順的鮮奶油,完全吃不膩!
同時也可以搭配抹茶、焙茶霜淇淋升級成套餐,和生乳捲一起享用。
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「抹茶千層蛋糕」層層堆疊的餅皮口感軟綿細膩,灑上「若竹」抹茶粉,整體苦味大於甜味,喜歡濃郁抹茶的朋友一定會喜歡!
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「抹茶提拉米蘇」放進用進口檜木製成的容器,光是外觀就很吸引人啊!
底層是抹茶海綿蛋糕,中間是超綿密的馬斯卡彭起司,最上層再灑上抹茶粉,整體口感濕潤又有層次,微苦的韻味讓人回味無窮。
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【綠町抹茶專門店】
地址:台南市中西區府中街58號
電話:0908-450-888
營業時間:
週一、週三~週五12:00-19:00
週六、週日11:30-19:00 (週二公休)
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身為抹茶控,對它應該不陌生!
在高雄發跡的人氣抹茶專賣店「御前上茶」,曾榮獲高雄十大奇冰之一。
雖然台北、新竹分店已歇業,但到南部依然可以品嚐到,算是平價又高CP的抹茶店。
「宇治抹茶霜淇淋」是店內的人氣品項,濃濃的抹茶味苦甜適中~
如果想要有點配料可以點「宇治聖代雙重奏」,底層添加紅豆、抹茶凍、手工豆腐白玉及甜麥仁,很適合當下午茶呢!
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來到抹茶專賣店,大家幾乎都會點抹茶系列,但其實「靜岡焙茶霜淇淋」才是內行人必點的品項,他們使用的焙茶是選自靜岡最高等級的一番茶製作而成!
不過這品項常常賣到缺貨,大家下次也可以注意一下~
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除了冰品,也可以試試他們家的鬆餅,餅皮外酥內軟,濃濃的抹茶香搭配草莓醬和鮮奶油,清爽不甜膩,越嚼越香!
抹茶生乳捲也不錯,鬆軟綿密的蛋糕體,微苦的抹茶味搭上奶香內餡,一口接一口不小心就上癮!
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【御前上茶 台中新光三越中港店】
地址:台中市西屯區台灣大道三段301號B2F
電話:(04)2254-5488
營業時間:週一~週日11:00-21:30
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【御前上茶 台南新光三越西門店】
地址:台南市中西區西門路一段658號B2F
電話:(06)303-0298
營業時間:週一~週日11:00-22:00
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【御前上茶 高雄鳳山店】
地址:高雄市鳳山區文平街37號
電話:(07)777-9190
營業時間:僅開週日09:00-17:00
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【御前上茶 高雄高師大店】
地址:高雄市苓雅區和平一路149-11號1F
電話:(07)716-3077
營業時間:
週一~週五12:00-21:00
週六、週日13:00-21:00
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【御前上茶 高雄義享天地店】
地址:高雄市鼓山區大順一路115號B2F
電話:(07)556-0326
營業時間:週一~週日00:00-20:00
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【御前上茶 高雄新光三越左營店】
地址:高雄市左營區高鐵路115號3F
電話:(07)345-1780
營業時間:週一~週日11:00-22:00
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【御前上茶 高雄夢時代購物中心店】
地址:高雄市前鎮區中華五路789號B1F
電話:(07)823-2636
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【御前上茶 高雄漢神成功創始店】
地址:高雄市前金區自強三路235巷16號1F
電話:(07)251-0288
營業時間:週一、週三~週日12:30-21:00 (週二公休)
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※防疫期間,相關規範及餐點供應以店家公布的資訊為主。